जैविक रसायन विज्ञान रसायन विज्ञान की एक उपविभाग है जो जैविक यौगिकों के संरचना, गुणधर्म और प्रतिक्रियाओं का अध्ययन करता है, जो कोवैलेंट बॉन्डिंग में कार्बन को सम्मिलित करते हैं।

जैविक रसायन रसायन विज्ञान की शाखा है जो जैविक संयुक्तियों (कार्बन कोवैलेंटली बन्धित एटमों को सम्मिलित करने वाली संयुक्तियाँ) की वैज्ञानिक अध्ययन पर ध्यान केंद्रित करती है। यह मुख्य रूप से इन संयुक्तियों की संरचना, रासायनिक संरचना, भौतिक और रासायनिक गुणधर्म, और रासायनिक प्रतिक्रियाएँ के संबंध में चिंतित रहती है। जैविक रसायन ने सामाजिक रूप से अनेक महत्वपूर्ण योगदान किए हैं, जैसे दवाओं, पॉलिमरों, और अन्य प्राकृतिक उत्पादों का संश्लेषण। संघटनात्मक जैविक रसायन जैविक रसायन का एक व्यावहारिक उपयोग है जो व्यावहारिक उद्देश्यों के लिए जैविक संयुक्तियों के निर्माण और संश्लेषण पर ध्यान केंद्रित करता है।

‘जैविक’ शब्द का उपयोग इसलिए किया जाता है क्योंकि शुरू में जैविक रसायन केवल जीवित प्राणियों द्वारा बनाई गई संयुक्तियों पर सीमित था। इसे जैविक पदार्थों में एक रहस्यमय “जीवन शक्ति” का आरोप दिया गया था जो जैविक पदार्थों में मौजूद थी और आजीव पदार्थों में अनुपस्थित थी। यह सिद्ध किया गया था कि यह सिद्धांत गलत है जब यूरी और मिलर ने अजीव संयुक्तियों से युरिया संश्लेषित करने में सफलतापूर्वक सिंथेसाइज की, फिर भी इस वर्गीकरण का उपयोग दिया जाता है।

जैविक रसायन एक बड़ा विज्ञान है, इसका कारण प्रमुखतः तत्व कार्बन की एकत्रीकरण योग्यता है, जिससे यह अन्य कार्बन एटमों के साथ स्थिर बोंड बना सकता है, जो जैविक रसायन की व्यापकता में योगदान करता है।

हाइड्रोकार्बनों के बीच आर्गेनिक रसायनिक रसायन विक्रियाएं होती है। इन रिएक्शन्स को बेहतर समझने के लिए, हमें इनके साथ जुड़े शब्दावली, श्रेणीकरण, क्षेत्र प्रभाव, योग टत्व के प्रकार, मध्यम अवस्था की स्थिरता और गुणधर्मों में गहराई से जाना चाहिए।

आर्गेनिक रसायनिक रसायन का परिचय

जेईई मुख्य और उन्नत के लिए आर्गेनिक रसायनिक रसायन का पुनरावृत्ति

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बॉन्ड कटाई

बॉन्ड को दो तरीकों से तोड़ा जा सकता है:

1. होमोलिटिक कटाई
2. हेटेरोलिटिक कटाई

होमोलिटिक कटाई

हेटेरोलिटिक कटाई

होमोलिटिक कटाई क्या होती है?

होमोलिटिक कटाई एक प्रकार की रासायनिक प्रतिक्रिया है जिसमें एक एकल बॉन्ड टूटता है और दो बने हुए टुकड़े प्रत्येक के पास एक ही अपूर्ण इलेक्ट्रॉन होता है। यह बॉन्ड कटाई आर्गेनिक रसायनिक रसायन में महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसका उपयोग नई मोलेक्यूल बनाने और मौजूदा मोलेक्यूलों को व्यवस्थित करने के लिए किया जा सकता है।

यदि दो तत्वों के बीच कोवेलेंट बॉन्डों को इस तरीके से टूटाया जाता है कि प्रत्येक तत्व को अपना खुद का इलेक्ट्रॉन मिलता है, तो इसे होमोलिटिक कटाई कहा जाता है। इससे नि:शुल्क रेडिकल का गठन होता है।

कोवेलेंट बॉन्ड की होमोलिटिक कटाई

ऊपर दिए गए चित्र में, हमने इलेक्ट्रॉनों के आने की स्थिति को दिखाने के लिए एक मछली की जानकारी तीर का उपयोग किया है। यह तीर यह संकेत करता है कि केवल एक इलेक्ट्रॉन का स्थानांतरण हो रहा है।

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