cx-chem-95-biomolecules

<Success style=" font-size:25px ; text-align:center"><B>Biomolecules</B></Success>

<Primary style=" font-size:23px ; text-align:center"><B> Structure of Protiens </B></Primary>

<hr>

<main>

- Polymer of amino acids connected by <b>Peptide bond</b> or <b>Peptide linkage</b>
- Two amino acids: dipeptide
- Three amino acid: tripeptide
- Less than ten amino acids: Polypeptide
- Having molecular mass higher than 10,000u is called a protein.

</div>

- <b>पेप्टाइड बॉन्ड</b> या <b>पेप्टाइड लिंकेज</b> से जुड़ा अमीनो एसिड का पॉलिमर
- दो अमीनो एसिड: डाइपेप्टाइड
- तीन अमीनो एसिड: ट्रिपेप्टाइड
- दस से कम अमीनो एसिड: पॉलीपेप्टाइड
- 10,000u से अधिक आणविक द्रव्यमान को प्रोटीन कहा जाता है।

</div>

![Gly-Ala_Peptide_linkage](https://imagedelivery.net/YfdZ0yYuJi8R0IouXWrMsA/8a8515d8-a381-4f20-93a0-5d38ff219d00/public)

</div>

</main>

<hr>

<footer> <span style="color:blue">Structure of Protiens</span> $\rarr$ Fibrous proteins and Globular proteins $\rarr$ Primary structure $\rarr$ Secondary structure $\rarr$ Tertiary Structure $\rarr$ Generalization of Structure  $\rarr$ Structure $\rarr$ Haemoglobin </footer>

<Success style=" font-size:25px ; text-align:center"><B>Biomolecules</B></Success>

<Primary style=" font-size:23px ; text-align:center"><B> Fibrous proteins and Globular proteins </B></Primary>

<hr>

<main>

1. Fibrous proteins : They are thread like molecules that lie side by side to form fibers. They are held together by hydrogen bonds. These are insoluble in water but soluble in concentrated acids and alkalis. A few examples are keratin (present in hair, nails, wood, feathers and horns). Muscles have myosin, silk is composed of fibroin, bones and cartilages have collagen.

2. Globular proteins : These proteins have molecules folded into compact units that often acquire spheroidal shape. Such proteins are soluble in water, diluted acids and alkalis, such as insulin, haemoglobin, albumin, etc.

</div>

1. रेशेदार प्रोटीन: वे धागे जैसे अणु होते हैं जो फाइबर बनाने के लिए एक साथ झूठ बोलते हैं। वे हाइड्रोजन बांड द्वारा एक साथ बंधे रहते हैं। ये पानी में अघुलनशील होते हैं लेकिन सांद्र अम्ल और क्षार में घुलनशील होते हैं। कुछ उदाहरण केराटिन (बाल, नाखून, लकड़ी, पंख और सींग में मौजूद) हैं। मांसपेशियों में मायोसिन होता है, रेशम फ़ाइब्रोइन से बना होता है, हड्डियों और उपास्थि में कोलेजन होता है।

2. गोलाकार प्रोटीन: इन प्रोटीनों में अणु सघन इकाइयों में मुड़े होते हैं जो अक्सर गोलाकार आकार प्राप्त कर लेते हैं। ऐसे प्रोटीन पानी, पतला अम्ल और क्षार में घुलनशील होते हैं, जैसे इंसुलिन, हीमोग्लोबिन, एल्ब्यूमिन आदि।

</div>

</main>

<hr>

<footer> Structure of Protiens $\rarr$ <span style="color:blue">Fibrous proteins and Globular proteins</span> $\rarr$ Primary structure $\rarr$ Secondary structure $\rarr$ Tertiary Structure $\rarr$ Generalization of Structure  $\rarr$ Structure $\rarr$ Haemoglobin </footer>

<Success style=" font-size:25px ; text-align:center"><B>Biomolecules</B></Success>

<Primary style=" font-size:23px ; text-align:center"><B> Primary structure </B></Primary>

<hr>

<main>

- Protein primary structure: linear sequence of α-amino acids.
- Covalent linkage between amino acids: peptide bond (–CO–NH–).
- Dipeptide: two amino acids joined by a peptide bond.
- Polypeptide chain: multiple amino acids linked by peptide bonds.
- Terminals of polypeptide chain: N-terminal (free amino group) and C-terminal (free carboxyl group).

</div>

- प्रोटीन प्राथमिक संरचना: α-अमीनो एसिड का रैखिक अनुक्रम।
- अमीनो एसिड के बीच सहसंयोजक संबंध: पेप्टाइड बंधन (-CO-NH–)।
- डाइपेप्टाइड: दो अमीनो एसिड एक पेप्टाइड बंधन से जुड़े होते हैं।
- पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला: पेप्टाइड बांड द्वारा जुड़े कई अमीनो एसिड।
- पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला के टर्मिनल: एन-टर्मिनल (मुक्त अमीनो समूह) और सी-टर्मिनल (मुक्त कार्बोक्सिल समूह)।

</div>

![Primary_structure](https://imagedelivery.net/YfdZ0yYuJi8R0IouXWrMsA/fec52454-bec6-4461-eade-ef2129add000/public)

</div>

</main>

<hr>

<footer> Structure of Protiens $\rarr$ Fibrous proteins and Globular proteins $\rarr$ <span style="color:blue">Primary structure</span> $\rarr$ Secondary structure $\rarr$ Tertiary Structure $\rarr$ Generalization of Structure  $\rarr$ Structure $\rarr$ Haemoglobin </footer>

<Success style=" font-size:25px ; text-align:center"><B>Biomolecules</B></Success>

<Primary style=" font-size:23px ; text-align:center"><B> Secondary structure </B></Primary>

<hr>

<main>

**Justify**

- 3D arrangement of polypeptide chains due to hydrogen bonding.
- α-Helix:
 - Occurs with large R-groups in amino acids.
 - Coiled polypeptide chain stabilized by intramolecular hydrogen bonds (C=O to 4th residue's NH).
 - Right-handed helical form.
- β-Pleated sheet:
 - Occurs with small R-groups in amino acids.
 - Side-by-side arrangement of polypeptide chains.
 - Intermolecular hydrogen bonds between backbone C=O and NH groups.

</div>

**औचित्य**

- हाइड्रोजन बॉन्डिंग के कारण पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाओं की 3डी व्यवस्था।
- α-हेलिक्स:
 - अमीनो एसिड में बड़े आर-समूहों के साथ होता है।
 - कुंडलित पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला को इंट्रामोल्युलर हाइड्रोजन बांड (सी = ओ से चौथे अवशेष एनएच) द्वारा स्थिर किया जाता है।
 - दाएँ हाथ का पेचदार रूप।
- β-प्लेटेड शीट:
 - अमीनो एसिड में छोटे आर-समूहों के साथ होता है।
 - पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाओं की अगल-बगल व्यवस्था।
 - रीढ़ की हड्डी C=O और NH समूहों के बीच अंतर-आणविक हाइड्रोजन बंधन।

</div>

![Alpha_helix_beta_sheets](https://imagedelivery.net/YfdZ0yYuJi8R0IouXWrMsA/95236a27-605f-477b-4748-6da1ca009700/public)

</div>

</main>

<hr>

<footer> Structure of Protiens $\rarr$ Fibrous proteins and Globular proteins $\rarr$ Primary structure $\rarr$ <span style="color:blue">Secondary structure</span> $\rarr$ Tertiary Structure $\rarr$ Generalization of Structure  $\rarr$ Structure $\rarr$ Haemoglobin </footer>

<Success style=" font-size:25px ; text-align:center"><B>Biomolecules</B></Success>

<Primary style=" font-size:23px ; text-align:center"><B> Tertiary Structure  </B></Primary>

<hr>

<main>

* **Attractive forces stabilize structure:**
    * Hydrogen bonds
    * Disulfide bonds
    * Ionic bonds
    * Chemical bonds
    * Hydrophobic bonds
* **Result: Compact and complex structure.**
* **Two main types of tertiary structures:**
    * **Fibrous:**
        * Largely helical structure
        * Rigid, rod-like shape
    * **Globular:**
        * Mix of helical and β-pleated sections
        * Random coil segments
        * Folds into spherical shape

</div>

* **आकर्षक बल संरचना को स्थिर करते हैं:**
    * हाइड्रोजन बांड
    * डाईसल्फाइड बॉन्ड
    * आयोनिक बांड
    * रासायनिक बन्ध
    * हाइड्रोफोबिक बांड
* **परिणाम: संक्षिप्त और जटिल संरचना।**
* **तृतीयक संरचनाओं के दो मुख्य प्रकार:**
    * **रेशेदार:**
        * बड़े पैमाने पर पेचदार संरचना
        * कठोर, छड़ जैसी आकृति
    * **गोलाकार:**
        * पेचदार और β-प्लीटेड अनुभागों का मिश्रण
        * यादृच्छिक कुंडल खंड
        * गोलाकार आकार में मुड़ जाता है

</div>

</main>

<hr>

<footer> Structure of Protiens $\rarr$ Fibrous proteins and Globular proteins $\rarr$ Primary structure $\rarr$ Secondary structure $\rarr$ <span style="color:blue">Tertiary Structure</span> $\rarr$ Generalization of Structure  $\rarr$ Structure $\rarr$ Haemoglobin </footer>

<Success style=" font-size:25px ; text-align:center"><B>Biomolecules</B></Success>

<Primary style=" font-size:23px ; text-align:center"><B> Generalization of Structure   </B></Primary>

<hr>

<main>

* **Assembly of multiple polypeptide chains:**
    * May be identical or different.
* **Held together by hydrogen bonds.**
* **Increases molecular mass (>50,000 amu).**
* **Examples:**
    * Hemoglobin: 4 subunits (2 α-chains, 2 β-chains).
    * α-chain: 141 amino acids.
    * β-chain: 161 amino acids.

</div>

* **कई पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाओं का संयोजन:**
    *समान या भिन्न हो सकता है।
* **हाइड्रोजन बांड द्वारा एक साथ बंधे रहते हैं।**
* **आणविक द्रव्यमान (>50,000 एएमयू) बढ़ाता है।**
* **उदाहरण:**
    * हीमोग्लोबिन: 4 सबयूनिट (2 α-चेन, 2 β-चेन)।
    * α-श्रृंखला: 141 अमीनो एसिड।
    * β-श्रृंखला: 161 अमीनो एसिड।

</div>

</main>

<hr>

<footer> Structure of Protiens $\rarr$ Fibrous proteins and Globular proteins $\rarr$ Primary structure $\rarr$ Secondary structure $\rarr$ Tertiary Structure $\rarr$ <span style="color:blue">Generalization of Structure </span> $\rarr$ Structure $\rarr$ Haemoglobin </footer>

<Success style=" font-size:25px ; text-align:center"><B>Biomolecules</B></Success>

<Primary style=" font-size:23px ; text-align:center"><B> Generalization of Structure   </B></Primary>

<hr>

<main>

A diagrammatic representation of all these four structures is
given  where each coloured ball represents an
amino acid.

</div>

इन चारों संरचनाओं का आरेखीय निरूपण है
दिया गया है जहां प्रत्येक रंगीन गेंद एक का प्रतिनिधित्व करती है
एमिनो एसिड।

</div>

</div>

</main>

<hr>

<Success style=" font-size:25px ; text-align:center"><B>Biomolecules</B></Success>

<Primary style=" font-size:23px ; text-align:center"><B> Haemoglobin </B></Primary>

<hr>

<main>

**Denaturation of proteins:** Proteins on action of heat, mineral acids or alkali, globular protein changes to fibrous protein resulting in the precipitation or coagulation of protein. <span style="color:red">Secondary and Tertiary structure</span> are destroyed.

</div>

**प्रोटीन का विकृतीकरण:** गर्मी, खनिज एसिड या क्षार की क्रिया पर प्रोटीन, गोलाकार प्रोटीन रेशेदार प्रोटीन में बदल जाता है जिसके परिणामस्वरूप प्रोटीन का अवक्षेपण या जमाव होता है। <span style="color:red">माध्यमिक और तृतीयक संरचना</span> नष्ट हो जाती हैं।

</div>

</div>

</main>

<hr>

<footer> Structure of Protiens $\rarr$ Fibrous proteins and Globular proteins $\rarr$ Primary structure $\rarr$ Secondary structure $\rarr$ Tertiary Structure $\rarr$ Generalization of Structure  $\rarr$ Structure $\rarr$ <span style="color:blue">Haemoglobin</span> </footer>