शराबी विक्रिया:
शराबी विक्रिया एक और निष्क्रिय श्वसन प्रकार है।
इसे मुख्य रूप से मृत्तिका कोशिकाओं और कुछ सूक्ष्म जीवों द्वारा प्रयोग किया जाता है।
ग्लाइकोलाइसिस में उत्पन्न पायरूवेट को इथेनॉल (शराब) और कार्बन डाइऑक्साइड में परिवर्तित किया जाता है।
यह प्रक्रिया शराब और बीयर जैसे शराबी पेय के उत्पादन में महत्वपूर्ण है, साथ ही ब्रेड बनाने में भी।
यह भी ग्लाइकोलाइसिस के लिए NAD+ को पुनः उत्पन्न करता है।
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