NEET टॉपर से नोट्स
एंजाइम की विशेषताएं:
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निर्देशितता: एंजाइम अपने प्रभागों के लिए अत्यधिक निर्देशित होते हैं, यह अर्थ है कि वे विशेष प्रभागों के साथ विशेषकरण क्रियाएं करते हैं।
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क्रियात्मक गतिविधि: एंजाइम केमिकल प्रतिक्रियाओं की दर को बढ़ाते हैं बिना प्रयोग किए जाते हैं।
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आदर्श स्थितियाँ: एंजाइम समय-समय परिधियों और तापमान सीमाओं के भीतर सबसे अच्छी तरह कार्य करते हैं, जिन्हें उनकी आदर्श स्थितियाँ कहा जाता है।
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एंजाइम-प्रभाग संयोजन: क्रियान्वयन के दौरान, एंजाइम अस्थायी रूप से एंजाइम-प्रभाग संयोजन बनाते हैं, जो प्रतिक्रिया के लिए आवश्यक गतिविधि संक्रमण घटाने में मदद करते हैं।
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नियंत्रण: एंजाइम की गतिविधि को अवरोधक (गतिविधि की कमी करने वाले पदार्थ) और सक्रियकर्ता (गतिविधि को बढ़ाने वाले पदार्थ) जैसे कारकों के माध्यम से नियंत्रित किया जा सकता है।
