एंजाइम संरचना:
एंजाइम आमतौर पर तीन-आयामी आकार वाले गोलीय प्रोटीन होते हैं।
उनके सक्रिय स्थान एंजाइम मोलेक्यूल के भीतर क्षेत्र होते हैं, जहां उपस्थिति मोलेक्यूल बंध बनाती है और रासायनिक अभिक्रिया में संलग्न होती है।
एंजाइम अक्सर एक ताला-और-चाबी या उत्प्रेरित-पात्र मॉडल का दर्शाते हैं, जहां एंजाइम का सक्रिय स्थान पात्र के आकार और रासायनिक गुणों के साथ मेल खाता है।
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