नीट टॉपर से नोट्स
लिपिडों का परिचय:
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लिपिडों, जलनशील जीविकीय अणुओं का एक विविध समूह हैं।
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इसमें चरबी, तेल, फॉस्फोलिपिड, स्टेरॉयड और मोम शामिल हैं।
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जीवित प्राणियों में लिपिडों का विभिन्न कार्य होता है, जिनमें ऊर्जा संग्रहण, तापावरण, कोशिका परिपथ संरचना और संकेतन शामिल हैं।
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चरबी और तेल, जो त्रिग्लिसराइडों से मिलकर बने होते हैं, ऐसे आम ऊर्जा संग्रहण अणु हैं जो जानवरों और पौधों में पाए जाते हैं।