खाद्य सुरक्षा की समस्या:
खाद्य सुरक्षा विश्व व्यापक चिंता है, विशेष रूप से एक बढ़ती हुई विश्व जनसंख्या के सन्दर्भ में। यह सुरक्षा सुनिश्चित करने, उपयोग और पौष्टिक आहार के सुरक्षित और पौष्टिक खाद्य की प्राप्ति के बारे में होती है। जैव तकनीक इस समस्या का समाधान करने में एक भूमिका निभाती है, जेनेटिक रूप से संशोधित (जीएम) उत्पाद बनाकर जो कीट, रोग और अनुकूलमी आवांटरणी शर्तों को सह सकते हैं, संभवतः खाद्य उत्पादन और भोजन की कमी को कम करके।
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