एल्डिहाइड और कीटोन्स
एल्डिहाइड और कीटोन में याद रखने योग्य बातें
एल्डोल संघनन:
कार्बोनिल यौगिक अम्लीय होते हैं $\mathrm{sp}^{3} \alpha-\mathrm{H}$ यह प्रतिक्रिया तनु की उपस्थिति में प्रदर्शित होती है। $\mathrm{NaOH}$ या पतला. अम्ल.
कैनिज़ारो प्रतिक्रिया:
पर्किन प्रतिक्रिया:
जब बेंजाल्डिहाइड (या कोई अन्य सुगंधित एल्डिहाइड) को गर्म किया जाता है एलिफैटिक एसिड का एनहाइड्राइड (दो युक्त)। $\alpha$-हाइड्रोजन परमाणु) इसके सोडियम नमक की उपस्थिति में संघनन होता है $\beta$-एरीलैक्रेलिक एसिड ; उदाहरण के लिए, एसिटिक एनहाइड्राइड और सोडियम एसीटेट के साथ, सिनामिक एसिड बनता है।
$ C_6 H_5 CHO + ( CH_3 CO)_2 O \xrightarrow{ CH_3 CO_2 Na} C_6 H_5 CH = CHCO_2 H $
तंत्र :
$CH_3 COOCOCH_3+CH_3 CO_2^{-} \rightleftharpoons \overline{CH_2} COOCOCH_3+CH_3 CO_2 H$
$
C_6 H_5 CH = CHCO_2 H + CH_3 CO_2 H
$
हेलोफ़ॉर्म प्रतिक्रिया:
एसीटैल्डिहाइड और मिथाइलएल्किल कीटोन्स हैलोजन के साथ तेजी से प्रतिक्रिया करते हैं $(Cl_2, Br_2.$ या $I_2$ ) क्षार की उपस्थिति में हेलोफॉर्म और अम्लीय नमक देना।
इसमें अम्लीय हाइड्रोजन परमाणु होता है और एल्काइल मिथाइल कीटोन का शेष भाग एल्काइल कीटोन के अनुरूप कार्बन परमाणु वाला अम्लीय नमक देता है। मिथाइलकीटोन से हेलोफॉर्म तैयार करने में दो चरण शामिल हैं।
(ए) हैलोजनीकरण
(बी) क्षारहाइड्रोलिसिस
अन्य प्रतिक्रियाएँ:
(1)
(2)
(3)
(5)
(6)
