तरल के गुण

तरल पदार्थ, पदार्थ के तीन मूलभूत रूपों में से एक हैं, जिनकी तरंगता और प्रवाह क्षमता द्वारा विशेषता हैं। वे ठोस और गैस की तुलना में विशेष गुणों को प्रदर्शित करते हैं। यहां कुछ मुख्य तरल की गुणों की है:

1. तरंगता:

• तरल की तरंगता से विशेष चरित्रित होती है, जो उन्हें प्रवाह करने और उनके धात्री के आकार का ले जाने की अनुमति देती है।
• तरल में कणों की धातुओं के बीच एक छूटी हुई पैकेटिंग होती है, जिससे उन्हें आपस में स्वतंत्र तरीके से घुसने की क्षमता होती है।

2. सतह तनाव:

• तरल में सतह तनाव दिखाती है, जो उनकी सतह को बाह्य बलों से स्थिर करने और एक खींची हुई लचीली मेम्ब्रेन की तरह व्यवहार करने की प्रवृत्ति होती है।
• सतह तनाव तरल मोलेक्यूल के बीच एकसंगठनशील बलों के कारण उत्पन्न होती है।

3. अल्पताप:

• अल्पताप तरल की प्रवाह के प्रतिरोध की होती है।
• यह तरल के मोलेक्यूलों के आंतरिक घर्षण की माप होती है।
• उच्च अल्पताप वाले तरल, जैसे की शहद, धीमे गति से प्रवाहित होते हैं, जबकि कम अल्पताप वाले तरल, जैसे की पानी, अधिक आसानी से प्रवाहित होते हैं।

4. घनत्व:

• घनत्व एक पदार्थ की इकाई आयतन के अनुसार मात्रा प्रति घनत्व होती है।
• तरलों में आमतौर पर गैसों से अधिक घनत्व होती है, लेकिन ठोसों से कम घनत्व होती है।
• एक तरल की घनत्व तापमान और दाब के साथ बदल सकती है।

5. उबलना बिंदु:

• एक तरल का उबलना बिंदु वह तापमान होता है, जिसमें इसका वाष्पण दावा इसके आस पास के दावा के समान होता है।
• उबलने पर, तरल वाष्प के रूप में परिवर्तित हो जाता है।
• एक तरल का उबलना बिंदु मौसमी दबाव और अशुद्धियों की उपस्थिति जैसे कारकों से प्रभावित होता है।

6. जमाव बिंदु:

• एक तरल का जमाव बिंदु वह तापमान होता है, जिसमें वह ठोस हो जाता है या एक ठोस के रूप में परिवर्तित हो जाता है।
• जमाव बिंदु पिघलने के बिंदु का विपरीत होता है।
• एक तरल का जमाव बिंदु कोई अशुद्धियाँ जोड़कर या दबाव लगाकर नीचा किया जा सकता है।

7. विशेष गर्मी धारण क्षमता:

• विशेष गर्मी धारण क्षमता एक पदार्थ की इकाई मात्रा के लिए द्वारा तापमान को एक सेल्सियस डिग्री से बढ़ाने के लिए आवश्यक ऊष्मा की मात्रा होती है।
• तरल आमतौर पर ठोसों से अधिक विशेष गर्मी धारण क्षमता होती है।
• इसका मतलब है कि एक तरल के तापमान को बढ़ाने के लिए एक तरल की मास के विशेष ऊष्मा की अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

8. केपिलेरी क्रिया:

• केपिलेरी क्रिया एक तरल की क्षुद्र सूची या थोस सामग्री में उठने की क्षमता है, जो गुरुत्वाकर्षण की शक्ति के विरुद्ध में होती है।
• यह तरल मोलेक्यूल के बीच संकुचनशील बलों और तरल और सूची या सामग्री के बीच साम्मिल्य बलों के कारण होती है।

9. मिश्रणीयता:

• मिश्रणीयता दो तरलों की योग्यता को कहती है, जो मिश्रण और एक समग्र समान बनाने की क्षमता होती है।
• कुछ तरल मिश्रणीय होते हैं, जैसे की पानी और शराब, जबकि कुछ अमिश्रित होते हैं, जैसे की तेल और पानी।

10. उद्वाषण:

• उद्वाषण एक प्रक्रिया है, जिसमें एक तरल अपने उबालने बिंदु से कम तापमान पर वाष्प या गैस में परिवर्तित होता है।
• उद्वाषण तब होता है जब तरल के सतह पर मोलेक्यूल अंतरआणु बलों को पार करने और हवा में भागने के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्राप्त करते हैं।

ये तरलों की गुणों की महत्वपूर्ण भूमिका नाभिकीय प्राकृतिक घटनाओं और प्रौद्योगिकीय अनुप्रयोगों में खेलते हैं। इन गुणों को समझना रसायन विज्ञान, भौतिकी, इंजीनियरिंग, और दैनिक जीवन जैसे क्षेत्रों में आवश्यक है।

वाष्पदाब दबाव

वाष्पदाब दबाव एक तरल या ठोस की अवस्था में जब इसकी वाष्प से संतुलन में होती है, तो उसकी वाष्पदाब दबाव घुघतान किया जाता है। यह एक ऐसी माप है जो एक तरल या ठोस के अविभाज्य तथा ठोस पदार्थ से भाग निकलने की प्रवृत्ति का मापन है।

वाष्पदाब दबाव पर प्रभाव डालने वाले कारक

एक तरल या ठोस की वाष्पदाब दबाव कई कारकों से प्रभावित होती है, जिनमें शामिल हैं:

• तापमान: वाष्पदाब दबाव तापमान के साथ बढ़ता है। इसका कारण यह है कि जैसे तापमान बढ़ता है, तरल या ठोस के अणुओं में अधिक ऊर्जा होती है और वे तरल या ठोस पदार्थ से निकलने की संभावना रखते हैं।
• पृष्ठ क्षेत्र: वाष्पदाब दबाव तरल या ठोस के पृष्ठ क्षेत्र के साथ बढ़ता है। यह इसलिए है कि जितना अधिक पृष्ठ क्षेत्र, उत्पन्न होने वाले मोलेक्यूल वायु में प्रकट होते हैं और तरल या ठोस पदार्थ से निकलने की संभावना उत्पन्न होती है।
• आंतरमोलकुलीय बल: वाष्पदाब दबाव बढ़ते आंतरमोलकुलीय बल के साथ कम होता है। यह इसलिए है कि जितना मजबूत आंतरमोलकुलीय बल, मोलेक्यूलों के लिए तरल या ठोस पदार्थ से निकलना उत्पन्न करना उत्पन्न होता है।

वाष्पदाब दबाव के उपयोग

वाष्पदाब दबाव कई उपयोगों का होता है, जिनमें शामिल हैं:

• जलपान: वाष्पदाब दबाव को विभिन्न सिद्धांतों से उपयोग करके विभिन्न उबालने बिंदुओं वाले तत्वों को अलग करने के लिए उपयोग किया जाता है। जो लिकुइड दबाव में कम उद्घाटन समाप्त होता है, उससे बन्द करना होता है। इस वाष्पदाब दबाव के अंतर का उपयोग उबालने के द्वारा दो तत्वों को विभाजित करने के लिए किया जा सकता है।
• अदान: वाष्पदाब दबाव का उपयोग अदान की प्रक्रिया को समझाने के लिए किया जाता है। अदान तब होता है जब तरल या ठोस के मोलेक्यूल तरल या ठोस पदार्थ से निकलकर गैसी अवस्था में आते हैं। वाष्पदाब दबाव की बढ़ती हुई दर तापमान के साथ बढ़ती है।
• संक्षेपण: वाष्पदाब दबाव का उपयोग संक्षेपण की प्रक्रिया को समझाने के लिए भी किया जाता है। संक्षेपण तब होता है जब गैस के मोलेक्यूल तरल या ठोस पदार्थ में प्रवेश करते हैं। वाष्पदाब दबाव की घटती हुई दर तापमान के साथ बढ़ती है।

वाष्पदाब दबाव एक मौलिक गुण है तरलों और ठोसों का। यह तापमान, पृष्ठ क्षेत्र, और आंतरमोलकुलीय बल जैसे कई कारकों से प्रभावित होता है। वाष्पदाब दबाव के कई उपयोग हैं, जिनमें जलपान, अदान, और संक्षेपण शामिल हैं।

पृष्ठतन

पृष्ठतन एक तरल की प्राकृतिक विद्रोहक बाहरी बल की प्रवृत्ति है जो इसके पदार्थ की सतह क्षेत्र को बढ़ाने की कोशिश करता है। यह तरल के मोलेक्यूलों के संगठनिक बलों के कारण उत्पन्न होता है। पृष्ठतन द्वारा तरलों में बिंदु, बुलबुले और अन्य आकृतियों के गठन का जिम्मा होता है।

पृष्ठतन के कारण

स्रोत तरंगों के पदार्थों के मोलेक्यूलों के बीच स्थैतिक बाधाओं द्वारा प्रतिबंधों के कारणविशेष बल होते हैं। ये बाधाएँ वैं देर वाल्स बल, हाइड्रोजन बंध या आयनिक बंध हो सकती हैं। इन्टरमोलिक्यूलर बाधाओं की मजबूती बढ़ गई हो तो पदार्थ की सतह पर अपनीती अधिक होती है।

सतह-टनन के प्रभाव

सतह-टनन के कई प्रभाव तरंगों के व्यवहार पर पड़ते हैं। इन प्रभावों में शामिल हैं:

• गोलों और बुलबुलों का गठन: सतह-टनन तरंगों को गोलों और बुलबुलों का गठन करता है जब उन्हें हिलाया जाता है। यह इसलिए होता है क्योंकि तरंगों की सतह-टनन पदार्थ के सतह क्षेत्र को कम करने के लिए कार्य करती है, जो गोला के लिए मामले में सही होता है।
• कैपिलरी ट्यूब में द्रव्यों का उठाना: सतह-टनन कारण है कि तरल प्रद्रव्यों को कैपिलरी ट्यूब में ऊंचा किया जाता है। यह इसलिए होता है क्योंकि तरल प्रद्रव्य के मोलेक्यूलों के बीच सहायत्मक बल तरल प्रद्रव्य के मोलेक्यूलों के और ट्यूब के मोलेक्यूलों के बीच चिपकने वाले बलों से मजबूत होते हैं।
• तरंगों का गठन: सतह-टनन तरंगों को तरल पदार्थ की सतह में गठन होने का कारण है। यह इसलिए होता है क्योंकि पदार्थ की सतह-टनन पदार्थ की सतह को उसकी स्थिरावस्था स्थिति में पुनर्स्थापित करने का कार्य करती है जब इसे विचलित किया जाता है।

सतह-टनन की अनुप्रयोगिताएँ

सतह-टनन की हमारे दैनिक जीवन में कई प्रयोग हैं। इन प्रयोगों में शामिल हैं:

• सतहों की सफाई: सतह-टनन को मिट्टी और गंदगी को हटाने के लिए सफाई करने में उपयोग किया जाता है। इसलिए इसलिए होता है क्योंकि पानी की सतह-टनन की वजह से पानी विस्तृत होता है और सतह को गीला करता है, जिससे गंदगी और मिट्टी को हटाया जा सकता है।
• इमल्शन का गठन: सतह-टनन को दो न-मिश्रित तरलों का गठन करने के लिए उपयोग किया जाता है। इसलिए इसलिए होता है क्योंकि तरलों की सतह-टनन उन्हें आपस में मिश्रित नहीं होने देती है।
• वस्तुओं का फ्लोटेशन: सतह-टनन को तरलों की सतह पर वस्तुओं को तैराते हैं। यह इसलिए होता है क्योंकि तरल पदार्थ की सतह-टनन का कार्य करती है वस्तु के वजन का समर्थन करने के लिए।

सतह-टनन एक महत्वपूर्ण गुणधर्म है जो तरलों के व्यवहार पर कई महत्वपूर्ण प्रभावों को देता है। यह ड्रॉपलेट्स, बुलबुले और तरंगों के गठन के लिए जिम्मेदार है, और यह दैनिक जीवन में कई अनुप्रयोगों में उपयोग में आता है।

गदगदता

गदगदता एक तरल पदार्थ की गुणधर्म है जो इसके आस-पास के परतों के बीच स्थानिक गति के संबंधीय गति के खिलाफ खड़ा होती है। यह तरल की प्रवाह के प्रतिरोध की माप है। जितनी अधिक गदगदता होगी, उत्पाद की प्रवाह में उसका अधिक प्रतिरोध होगा।

गदगदता के प्रकार

दो प्रमुख प्रकार की गदगदता होती है:

• गतिशील गदगदता, जिसे अधिसर्पण गदगदता भी कहा जाता है, उसकी गतिशीलता का मापदंड होता है जब एक बल लागू होता है। इसे पास्कल-सेकंड (Pascal-seconds, Pa·s) की इकाई में व्यक्त किया जाता है।
• त्व गदगदता में तरल की गतिशीलता को मापा जाता है जब यह केवल गुरुत्वाकर्षण पर कार्रवाई करने वाला बल कट्टर कि संक्रिया हों। इसे वर्ग मीटर प्रति सेकंड (वर्ग मीटर प्रति सेकंड, m²/s) की इकाई में व्यक्त किया जाता है।

गदगदता पर प्रभाव डालने वाले कारक

तरल की गदगदता को कई कारकों के द्वारा प्रभावित किया जाता है, जिनमें शामिल हैं:

• तापमान: अधिकांश तरल पदार्थों की घनत्व तापमान बढ़ने पर कम होती है। इसका कारण है कि तरल पदार्थों में अधिकतम तापमान पर अणुओं का ताप कार्रवाई तेज़ हो जाता है, जिससे उन्हें एक दूसरे के पास आसानी से हिल सकते हैं।
• दबाव: अधिकांश तरल पदार्थों की घनत्व दबाव बढ़ने पर बढ़ जाती है। इसका कारण है कि तरल पदार्थों में अधिक दबाव के प्रेसण में अणुओं का गहन आपस में ज्यादा छिपा होता है, जिससे उन्हें एक दूसरे के पास हिलाना अधिक कठिन हो जाता है।
• संरचना: एक तरल पदार्थ की घनत्व इसके संरचना द्वारा भी प्रभावित होती है। उदाहरण के लिए, दो तरल पदार्थों के मिश्रण की घनत्व सामान्यतया उच्चतर होती है अपुर्ण पदार्थों में या मिश्रण की घनत्व।

चिपकने की अनुप्रयोग

चिपकने एक महत्वपूर्ण गुण है बहुत सारे अनुप्रयोगों में, जिनमें से कुछ निम्नलिखित हैं:

• स्नेहन: चिपकने के लिए स्नेहन आवश्यक है, जो संपर्क में दो सतहों के बीच घर्षण को कम करने की प्रक्रिया है। स्नेहक तरल पदार्थ होते हैं जिनकी घनत्व अधिक होती हैं और जो सतहों के बीच रखे जाते हैं ताकि वे सीधे संपर्क में न आएं।
• जलयांत्रिकी: चिपकने जलयांत्रिकी में भी महत्वपूर्ण है, जो प्रशासनिक शक्ति के लिए तरल पदार्थों का उपयोग करती है। जलयांत्रिकी सिस्टम उच्च घनत्व वाले तरल पदार्थों का इस्तेमाल करते हैं जो एक बल बनाने के लिए उपयोग किया जा सकता है और सामग्री को हिलाने के लिए उपयोग किया जा सकता है।
• खाद्य प्रसंस्करण: खाद्य प्रसंस्करण में चिपकने मध्यमय ताप और एकता को नियंत्रित करने के लिए महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, विधान तरलता द्वारा समायोजित की जा सकती है थीक बनाने के लिए गाढ़ावाचक या पतला करके।

चिपकने एक मौलिक गुण है तरल पदार्थों का जो अनुप्रयोगों में एक विस्तृत रेंज होती हैं। घनत्व को प्रभावित करने वाले कारकों को समझकर, हम तरल पदार्थों के प्रवाह को नियंत्रित कर सकते हैं और उन्हें एक सामान्य रेंज के अनुरूप उपयोग में ले सकते हैं।

तरल अवस्था के सामान्य प्रश्नोत्तर

तरल अवस्था क्या होती है?

तरल अवस्था एक पदार्थ की अवस्था है जिसमें एक पदार्थ आसानी से बह जाता है लेकिन यह अपने संपूर्ण कंटेनर को भरने के लिए विस्तारित नहीं होता है। तरल पदार्थ अत्यल्प भौतिकीक अणुओं द्वारा बनाए जाते हैं, जैसे कि अणु अथवा परमाणु, जो कमजोर बालों द्वारा एकत्रित किये जाते हैं। ये बलों के पदार्थों को आसानी से घूमने देने देते हैं, लेकिन उन्हें एक निश्चित स्थिति में रखने के लिए पर्याप्त मज़बूत नहीं होते हैं।

कुछ उदाहरण तरलों के क्या हैं?

तरलों के कुछ उदाहरण में पानी, दूध, तेल और गैसोलीन शामिल हैं।

तरलों के गुण क्या हैं?

तरलों की गुण संवृद्धि में शामिल हैं:

• तरलता: तरल आसानी से बह जाते हैं।
• घनत्व: तरलों का घनत्व गैसों की घनत्व से अधिक होता है लेकिन कठोर पदार्थों की घनत्व से कम होता है।
• तरंगता कश: तरलों का तरंगता कश उन्हें बूण्दों का रूप लेने का कारण बनाता है।
• वाष्पजन्य दबाव: तरलों का वाष्पजन्य दबाव ठोसों की दबाव से अधिक होता है परंतु गैसों की दबाव से कम होता है।
• किप्वण संकेत बिंदु: तरलों का किप्वण संकेत बिंदु ठोसों की संकेत बिंदु से कम होता है परंतु गैसों की संकेत बिंदु से अधिक होता है।
• जमने का बिंदु: तरलों का जमने का बिंदु वह तापमान होता है जिस पर वे एक ठोस के रूप में बदल जाते हैं।

तरलों के कुछ उपयोग क्या हैं?

तरलों को विभिन्न उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें शामिल हैं:

• पीना: जीवन के लिए द्रव्य प्राणियों के लिए आवश्यक हैं। हमें जल से द्रवय पीने की आवश्यकता है ताकि हम सुरजल में रहें।
• पकाना: खाना पकाने के लिए द्रव्य का उपयोग किया जाता है।
• सफाई: सतहों को साफ करने के लिए द्रव्य का उपयोग किया जाता है।
• परिवहन: वाहनों को ईंधन के रूप में उपयोग करने के लिए द्रव्य का उपयोग किया जाता है।
• निर्माण: विभिन्न निर्माण प्रक्रियाओं में द्रव्य का उपयोग किया जाता है।

द्रव्यों के कुछ खतरे क्या हैं?

द्रव्यों के कुछ खतरे इस प्रकार हैं:

• डूबना: डूबने का कारण हैं यदि उन्हें सांस में लिया जाए।
• विषाक्तता: यदि वे खाये जाएं तो द्रव्य विषाक्त हो सकता है।
• जलन: अगर वे बहुत गर्म हों, तो द्रव्य जलन का कारण बन सकते हैं।
• संधारण: वे बिजली की चालकता कर सकते हैं, जो संधारण का कारण बना सकती है।

हम द्रव्य सुरक्षित रूप से कैसे उपयोग कर सकते हैं?

हम इन सुझावों का पालन करके द्रव्य सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं:

• बच्चों के लिए द्रव्यों को पहुंच के बाहर रखें।
• उन्हें पीने के लिए असुरक्षित द्रव्य पीने नहीं दें।
• खुली आगों के पास द्रव्यों का उपयोग न करें।
• विद्युतीय उपकरणों को साफ करने के लिए द्रव्यों का उपयोग न करें।
• द्रव्यों को सही ढंग से निपटाएं।